Turista, a Matera c'è pasta per te

L’iniziativa è stata promossa dalla Camera di commercio di Matera nell’ambito del progetto “La Pasta di Matera: una tradizione da salvare.

Industria e tradizione: oltre 100 anni di storia”, che consente di ammirare la mostra tematica ospitata per tutto ottobre nei saloni della sede di via Lucana, su testimonianze, immagini, attrezzature, materiale promozionale sulla filiera molitoria e pastaia del territorio.

All’iniziativa, che è servita a concordare le azioni promozionali, è seguita una nota inviata a tutti i ristoratori cittadini nel quale l’Ente invita a inserire nella propria offerta settimanale ‘ una pietanza di pasta di una particolare trafila, cucinata alla maniera che ciascuno riterrà adeguata alle proprie performances culinarie”.

La Camera di commercio fornirà a quanti aderiranno all’iniziativa una vetrofania da esporre sulle vetrine dei ristoranti e cartoncini, a integrazione del proprio menù, finalizzati alla diffusione della tradizione pastaia materana e della pietanza cucinata nella settimana.

Fonte: www.basilicatapress.com